CIREBON, (27/07/2026) – Komitmen TNI dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia terus diwujudkan melalui program nonfisik TNI Manunggal Membangun Desa (TMMD) ke-129 Kodim 0620/Kabupaten Cirebon. Salah satunya dengan menggelar Pelatihan Tata Boga Tahap II membuat pizza bagi ibu-ibu Desa Luwung Kencana, Kecamatan Susukan, Kabupaten Cirebon, bekerja sama dengan Dinas Ketenagakerjaan Kabupaten Cirebon melalui Balai Latihan Kerja (BLK) Kabupaten Cirebon.
Pelatihan ini merupakan kelanjutan dari pembekalan tata boga yang sebelumnya telah dilaksanakan. Kali ini peserta dibekali keterampilan membuat pizza, mulai dari proses pembuatan adonan, teknik pengolahan bahan, pemberian topping, hingga proses pemanggangan yang tepat. Kegiatan tersebut bertujuan memberikan keterampilan yang dapat dikembangkan menjadi usaha rumahan sehingga mampu meningkatkan perekonomian keluarga.
Suasana pelatihan berlangsung interaktif dan penuh semangat. Para peserta tampak antusias mengikuti setiap tahapan praktik yang dipandu langsung oleh instruktur dari BLK Kabupaten Cirebon. Selain memperoleh pengetahuan baru, peserta juga diberikan wawasan mengenai standar penyajian dan peluang pemasaran produk kuliner.
Koordinator Pelatihan Tata Boga TMMD ke-129 Kodim 0620/Kabupaten Cirebon, Kapten Cke Agung Prayoga, mengatakan bahwa pelatihan ini merupakan bentuk nyata kepedulian TMMD dalam memberdayakan perempuan agar memiliki keterampilan yang produktif dan bernilai ekonomi.
“Pelatihan tata boga tahap II ini kami selenggarakan sebagai upaya memberikan bekal keterampilan yang aplikatif kepada ibu-ibu Desa Luwung Kencana. Kami berharap ilmu yang diperoleh tidak hanya menjadi pengalaman selama pelatihan, tetapi dapat diterapkan menjadi usaha rumahan yang mampu menambah penghasilan keluarga. Melalui sinergi dengan Dinas Ketenagakerjaan Kabupaten Cirebon dan BLK, kami ingin menghadirkan manfaat yang berkelanjutan bagi masyarakat,” ujar Kapten Cke Agung Prayoga.
Menurutnya, program nonfisik TMMD menjadi pelengkap pembangunan infrastruktur yang dilaksanakan di Desa Luwung Kencana. Dengan meningkatnya keterampilan masyarakat, hasil pembangunan diharapkan tidak hanya terlihat secara fisik, tetapi juga berdampak pada peningkatan kesejahteraan warga.
Melalui kolaborasi antara Kodim 0620/Kabupaten Cirebon dan Dinas Ketenagakerjaan Kabupaten Cirebon melalui BLK Kabupaten Cirebon, TMMD ke-129 terus menghadirkan berbagai program yang menyentuh langsung kebutuhan masyarakat. Pelatihan tata boga ini diharapkan mampu melahirkan pelaku usaha baru yang kreatif, mandiri, dan berdaya saing sehingga dapat mendukung pertumbuhan ekonomi di Desa Luwung Kencana.
